forma intensa (ex.º: espumar um líquido). Não prima o botão para a função TURBO durante mais de 10 segundos, para evitar sobreaquecimento do aparelho. Quando utilizar o aparelho sem a fun- ção de aquecimento, pode utilizar as funções de vários aparelhos de mistura, picagem e batimento. É por exemplo adequado para misturar, triturar, picar (de, por exemplo, ervas aromáticas, nozes, carne, etc.), fazer puré, amassar/ bater natas e claras de ovos, por exem- plo, ou para emulsionar com haste misturadora (N). ATENÇÃO: adapte sempre a veloci- dade à quantidade e características dos ingredientes a processar e, se necessário, aos acessórios utilizados. Recomendamos que comece a uma velocidade reduzida, aumentando-a gradualmente conforme as necessida- des. Ao amassar massas mais duras, como, por exemplo, a massa de pão, lembre- -se de que não deve ser ultrapassado um tempo de processamento de 90 segundos. Depois disso, deixe o aparelho arrefecer alguns minutos e, se necessário, repita o procedimento. Evita, deste modo, sobreaquecimento do motor de acionamento. Se necessá- rio, adapte a quantidade de massa e o nível de velocidade à firmeza da mas- sa; quanto mais firme a massa, menos quantidade e velocidade devem ser selecionadas. Por regra, recomendamos que utilize um dos dois programas pré-instalados, "AMASSAR 1" ou "AMASSAR 2", para amassar massas. Para o efeito, observe as indicações no capítulo "Programas pré-instalados". Nunca utilize a haste misturadora (N) para amassar massa, uma vez que esta se adequa apenas para amassar ingre- dientes com pouco líquido (consulte a secção sobre a utilização da haste misturadora). Para amassar massa, o peso total dos ingredientes utilizados não deve ultra- passar os 0,8 kg. Os ingredientes sólidos, como legu- mes ou carne, devem ser cortados em pedaços antes de serem adicionados ao recipiente de mistura em aço inoxidável (E) (aprox. 2 cm x 2 cm x 2 cm). Para utilizar esta função, proceda do seguinte modo: 1. Coloque o recipiente de mistura em aço inoxidável (E) corretamente sobre a base (C). 2. Coloque os ingredientes a proces- sar no recipiente de mistura em aço inoxidável (E). 3. Em seguida, coloque a tampa (F) e bloqueie a mesma de acordo com as instruções. Certifique-se de que 28